Un air libéré des virus dans les abattoirs et les entreprises de traitement de la viande

De nombreux experts sont d’accord sur le fait que, dans l’industrie de la viande, les flambées de corona puissent être dues en premier lieu aussi bien aux basses températures nécessaires au refroidissement de la viande qu’aux aérosols transmis par voie aérienne, et qui favorisent une propagation rapide des virus.

Ainsi, les particules infectieuses d’aérosols flottent, du fait de leur très petite taille, jusqu’à plusieurs heures dans l’air ambiant du secteur de découpe, refroidi à 6 – 10 °C, et y sont déplacées en permanence par le système d’aération – en risquant à chaque instant d’y être respirées ! Ce constat recoupe d’autres études, qui indiquent également que c’est avant tout en parlant que les virus sont expulsés dans l’air environnant sous forme de nuages d’aérosols pour y rester en partie des heures durant.

Le problème est dans l’air, la solution aussi

Lorsque des aérosols chargés en virus flottent dans l’air des ateliers de découpe ou d’autres environnements de travail des entreprises de traitement de la viande, le risque de contagion est élevé. Les virus ne respectent pas les règles de distanciation sociale et surmontent sans problème les barrières physiques comme les cloisons. Maintenir l’air ambiant libre de virus, c’est aussi minimiser le risque de contagion par voie aérienne.

Jouez la carte de la sécurité avec la purification intensive de l’air

Dès le début, Trotec a aidé à promouvoir la lutte contre les aérosols en tant que mesure décisive et peut ainsi vous proposer, en tant que leader en matière de solutions professionnelles pour le traitement de l’air, le premier purificateur d’air à filtres hautes performances hautes performances et décontamination des virus intégrée.

L’air libre de virus réduit presque à zéro le risque d’infection aérogène

Maintenir l’air ambiant libre de germes et de virus, c’est aussi minimiser le danger de contagion par voie aérienne dans les zones de travail à risque des industries alimentaires et de la viande.

C’est précisément dans ce but que nos purificateurs d'air intensifs, comme le TAC V+ ont été développés, car ils réduisent efficacement et vite la durée de maintien et l’intensité des nuages d’aérosols et de particules flottantes dans les locaux fermés, créant ainsi, pour tous les collaborateurs, un espace où le risque d’infection est fortement réduit.

L’élimination des nuages d’aérosols en quelques minutes par filtrage de l’air hautes performances

Là où il est installé, le purificateur d'air intensif mobile crée une « Clean Zone Area » dotée d’un air pur, propre et filtré aux virus. Dans cette zone, l’air ambiant reste pratiquement exempt de germes et de virus, car le TAC V+ permet l’aspiration d’un grand volume d’air ambiant pollué suivie d’un filtrage hautes performances HEPA H14 efficace et un brassage, réglable en toute souplesse, de l’air de la zone filtré aux virus et libéré des particules d’aérosol.

Même le passage en aval de cet air à travers les installations existantes de refroidissement et de déshumidification ne présente plus le risque de propagation des virus, puisque l’air introduit a déjà été filtré et qu’aucun virus ne peut plus être distribué par les systèmes de climatisation.

Dans l’industrie de la viande, la propagation du coronavirus passe principalement par la voie aérienne. La cause en est la manière, typique pour la branche, de conditionner l’air. Dans les zones de production, en règle générale, l’air ambiant est seulement refroidi et déshumidifié, mais ceci en mode recyclage, c’est-à-dire sans alimentation en air frais. De plus, la plupart des entreprises ne sont pas dotées d’un filtrage hautes performances. Dès que des virus infectieux apparaissent ne serait-ce qu’à un seul endroit du local, le conditionnement à recyclage et le manque de filtrage aux virus se rejoignent pour répartir de manière funeste et rapide, par le biais de l’air ambiant, les virus dans toute la zone de travail.

Sans virus, pas de répartition des virus : rien de plus simple – en principe...

S’il était possible de maintenir l’air ambiant libre de virus, on pourrait aussi minimiser le risque de contagion par voie aérienne. Même un refroidissement et une déshumidification en aval, suivis d’une ré-injection de cet air, seraient alors sans risque puisque les virus seraient retenus auparavant par le filtre.

C’est précisément dans ce but que les purificateurs d'air intensifs de Trotec, comme le TAC V+ ont été développés, car ils réduisent efficacement et vite la durée de maintien et l’intensité des nuages d’aérosols et de particules flottantes dans les locaux fermés, créant ainsi, pour tous les collaborateurs, un espace où le risque d’infection est fortement réduit.

La purification d’air hautes performances permet la création de zones de travail libres de virus

Là où il est installé, le purificateur d'air mobile TAC V+ crée une « Clean Zone Area » dotée d’un air pur, propre et filtré aux virus. Dans cette zone, l’air ambiant reste pratiquement exempt de germes et de virus, car le TAC V+ permet l’aspiration d’un grand volume d’air ambiant pollué suivie d’un filtrage hautes performances HEPA H14 efficace et un brassage, réglable en toute souplesse, de l’air de la zone filtré aux virus et libéré des particules d’aérosol.

Cet air pur peut alors alimenter, sans danger, le système de climatisation interne de l’entreprise aux fins de refroidissement et de déshumidification. Comme l’air injecté est déjà pratiquement libre de tout virus, l’air déshumidifié et refroidi peut de nouveau être introduit sans aucun risque dans le local.

Efficace contre les bactéries et les conglomérats viraux

Les purificateurs d'air intensifs de Trotec sont équipés de filtres hautes performances HEPA de classe H14 qui retiennent plus de 99,995 % de toutes les particules flottantes fines d’un diamètre supérieur à 0,1 µm et n’en laissent donc passer que 0,005 %. En d'autres termes : de 100 000 particules, seules 5 d’entre elles passent à-travers le filtre hautes performances HEPA H14.

Grâce à ces propriétés de premier plan, ces filtres hautes performances sont également mis en œuvre pour la production d’air pur dans les salles d’opération ou dans d’autres secteurs aussi sensibles au plan de l’hygiène. Des conditions idéales donc pour maintenir libre de germes et de virus, surtout en période d’épidémie, l’air des abattoirs, des ateliers de découpe et autres zones de travail denses de l’industrie du traitement de la viande.

Des souches virales connues comme le SRAS-CoV, le MERS-CoV ou encore la covid-19 ont une taille de particules de 0,005 à 0,1 µm. Généralement liés à d’autres particules comme les postillons, les particules flottantes, etc., ils forment des conglomérats dont la taille varie entre 0,4 µm et 0,5 µm. Ces conglomérats sont aussi appelés germes et filtrés avec fiabilité par les filtres à air hautes performances H14 de Trotec.

Le TAC V+ est en mesure de libérer efficacement l’air ambiant de la zone de travail des employés des nuages d’aérosols chargés en virus, ceux-ci étant filtrés au plus vite du fait du taux élevé de renouvellement de l’air et le brassage alimentant les zones en permanence avec de l’air exempt de virus. Le risque d’infection est ainsi significativement réduit dans les zones traitées.

Une décontamination des filtres unique au monde

Ces performances de purification de l’air sont obtenues grâce à un système harmonisé de pré-filtrage efficace et de filtrage final des particules flottantes au moyen d’un filtre H14 hautes performances intégré Trotec conforme à la EN 1822 (ISO 45H filtres ISO 29463) en version spéciale résistante à la chaleur. Non seulement le filtre spécial utilisé dans le TAC V+ retient 99,995 % des particules d’aérosols d’un diamètre supérieur à 0,1 µm, c’est-à-dire que, de 100 000 particules, seules 5 d’entre elles passent à-travers le filtre HEPA H14, comme c’est la norme par exemple pour le filtrage hautes performances dans les salles d’opération, mais, à la différence de ce type d’applications, le filtre H14 de Trotec, dans le TAC V+, est chauffé à intervalles réguliers, ce qui inactive l’ensemble des virus retenus par le filtre qui se retrouve ainsi « décontaminé » à 100 %.

Cette fonction d’auto-régénération du filtre H14 est unique au monde et représente une exclusivité Trotec. Grâce à cette combinaison, unique en son genre, des fonctions de filtrage et de décontamination, le TAC V+ réduit en toute fiabilité le risque de contagion à travers l’air dans toutes les zones de travail menacées : idéal pour les abattoirs et les autres secteurs critiques de la production de viande.

Filtrage efficace HEPA répondant aux exigences de qualité les plus élevées, obligatoires en particulier en cas de mise en œuvre pour le filtrage des bactéries et des virus :

• chaque filtre H14 est testé individuellement et reçoit un numéro de série propre
• Le protocole de test (certificat) est joint en deux exemplaires à chaque filtre
• L’original peut être classé avec les documents et la copie, au besoin, fixée au purificateur d’air
• Les filtres à air hautes performances HEPA H14 de Trotec sont testés selon les normes EN 1822 et EN 60335-2-69.

Pour répondre aux besoins spécifiques du traitement des viandes et de la production alimentaire, le purificateur d’air hautes performances TAC V+ est disponible, en option, dans une exécution inox spécialement adaptée à la mise en œuvre dans les zones aux exigences hygiéniques rigoureuses ou aux environnements particulièrement réactifs.

Le boîtier en acier inoxydable est facile à nettoyer et fabriqué à partir du matériau 1.4301, particulièrement résistant à la corrosion ainsi qu’à divers composés chimiques.