La déshumidification dans l’agriculture verticale avec des systèmes hydroponiques
Les solutions Trotec pour la déshumidification assurent le rendement, la qualité et la sécurité des récoltes pour les cultures alimentaires dans les fermes indoor.
Selon une prévision des Nations Unies, ce seront près de 10 milliards d’êtres humains qui vivront sur la Terre en 2050, les trois quarts d’entre eux dans les espaces urbains.
Depuis des décennies, les villes deviennent de plus en plus grandes et la densité de population augmente inexorablement dans de nombreuses régions. Il s’ensuit une extension continue des centres urbains qui engloutit de précieuses terres agricoles. De plus, dans le monde entier, une part non négligeable des surfaces de culture alimentaire est contaminée par des polluants organiques et inorganiques et ainsi perdue pour l’agriculture. Pourtant, les sols fertiles comptent parmi nos ressources les plus précieuses et sont indispensables à l’approvisionnement de la population en nourriture.
L’alimentation de la population mondiale : un défi global que de plus en plus d’entreprises tentent de relever dans le monde entier avec des solutions innovantes de « vertical farming » indoor.
C’est ainsi qu’en plein centre du tissu urbain, des usines, des entrepôts ou des conteneurs maritimes se transforment en jardins à plusieurs niveaux organisés verticalement, dans lesquels des équipements de climatisation innovants de Trotec participent à la culture d’aliments sains et frais comme les fruits, les légumes et les herbes.
La technologie climatique de Trotec favorise la croissance et le rendement
La lumière nécessaire à la croissance des plants est fournie par des systèmes d’éclairage artificiel. Outre l’éclairage dans le spectre adapté, une température et une humidité régulées de façon optimale, en particulier, jouent un rôle décisif pour la croissance contrôlée des plants.
Grâce aux déshumidificateurs mobiles, aux puissants déshumidificateurs industriels à condensation et aux astucieux enregistreurs de données climatiques de Trotec, ces paramètres peuvent être surveillés, pilotés et régulés de manière entièrement automatique.
ÉTUDE DE CAS TROTEC :
Alesca Life, agriculture verticale à Dubaï
L’hydroponie est une technique agricole au grand potentiel pour le futur. Avec l’agriculture verticale, les plantes peuvent s’épanouir en milieu urbain et alimenter une population croissante en fruits et légumes régionaux et frais. L’entreprise "Alesca Life" mise sur les solutions de déshumidification Trotec pour assurer des conditions climatiques optimales au cours du processus de croissance et obtenir ainsi des aliments végétaux de la qualité la plus élevée. Lisez ici l’étude de cas :
Avantages du contrôle climatique pour l’agriculture indoor
Alors que des conditions climatiques bonnes, voire optimales règnent souvent pour l’agriculture de plein air, la culture « indoor » se révèle bien plus difficile. Outre l’apport nécessaire de nutriments pour les plants au moyen de systèmes hydroponiques, une technologie climatique et un éclairage harmonisés, par exemple pour simuler le déroulement des journées et des saisons, le contrôle de l’humidité revêt une importance décisive dans la culture indoor pour une croissance saine des plants.
C’est pourquoi des entreprises spécialisées dans le « vertical farming », comme Alesca Life Technologies, misent sur des solutions de climatisation Trotec au dimensionnement adapté pour assurer dans leurs fermes indoor des conditions climatiques optimales avec des équipements intelligents pour la déshumidification, la ventilation et la régulation de température.
Des valeurs d’humidité contrôlées à tout les stades de la floraison
Les plants passent au cours de l’initialisation, de la formation et de la maturation par différents stades, au cours desquelles les exigences vis-à-vis de l’humidité de l’air varient. C’est pourquoi il est indispensable, pour la culture indoor, de contrôler l’humidité relative et de l’harmoniser avec les différents stades de la croissance.
Pendant les phases de germination et d’éclosion, les plants ont besoin d’une humidité relativement élevée de quelque 70 à 80 % HR pour la formation de leurs racines. Jusqu’à ce que celles-ci soient formées, les boutures extraient l’eau de l’air ambiant par l’intermédiaire des feuilles. Pendant la phase de croissance, le besoin en humidité tombe à environ 50 à 80 % HR, l’absorption d’eau se faisant de plus en plus par le biais des racines en formation. Et pendant la floraison, l’humidité relative doit être nettement plus faible. Une humidité relative contrôlée de 40 à 60 % HR minimise le risque d’apparition de moisissures sur les feuilles touffues et les fleurs.
Nos déshumidificateurs mobiles de la série TTK ainsi que nos déshumidificateurs industriels à condensation de la série DH garantissent, avec une grande souplesse de configuration, un contrôle parfait de l’humidité relative pendant toutes les phases de la culture indoor. L’absorption d’eau par l’intermédiaire de l’air peut être accélérée par une ventilation constante au moyen des ventilateurs axiaux de la série TTV et de leur débit d’air élevé. Les enregistreurs de données climatiques DL200 sont recommandés pour le contrôle permanent et l’enregistrement longue durée de tous les paramètres climatiques.
Maximisation des rendements et protection contre les pertes de récolte
Dans le cadre de la culture en fermes indoor, où les plants réagissent de façon extrêmement sensible aux fluctuations de température et d’humidité, les déshumidificateurs Trotec, qu’ils soient mobiles ou installés à demeure au sol ou au mur, garantissent les conditions optimales pour une bonne croissance des plants.
La formation de vapeur d’eau nuisible et ses conséquences telles que les maladies comme les cryptogames ou la pourriture grise est freinée de manière contrôlée afin de parer à une diminution de la masse et de la qualité des fleurs récoltées, voire même à des pertes de récolte.
Des systèmes de déshumidification mobiles pour toutes les tailles de locaux
Qu’il s’agit d’une « Growbox » de surface réduite, d’un conteneur transformé ou de fermes d’intérieur dans de grandes halles, les déshumidificateurs professionnels de la série TTK garantissent pour toutes les tailles de locaux, outre une extrême souplesse de mise en œuvre, des capacités de déshumidification élevées allant de 20 à 150 litres par jour pour un débit d’air extensible de 250 à 1 000 m³ par heure.
Et ces déshumidificateurs ne s’encombrent pas de fioritures – qui, dans la pratique, ne font que compliquer maintenance et nettoyage et augmenter les coûts – mais font preuve d’une concentration sur l’essentiel. Durabilité, robustesse, fiabilité, grande capacité de déshumidification et sécurité de l’investissement : telles sont les qualités qui décrivent la série professionnelle TTK, laquelle garantit des performances de déshumidification exceptionnelles dans les environnements de Vertical Farming.
Le TTK 655 S, par exemple, extrait de l’air jusqu'à 150 litres d’eau par jour, soit quelque 6 litres par heure, dans les conteneurs maritimes d’Alesca Life Technologies transformés en jardins verticaux. Une puissante pompe permet d’évacuer en toute simplicité l’humidité excédentaire jusqu’à une distance de 50 m avec une hauteur de refoulement de 4 m maximum. Des conditions optimales pour la mise en œuvre en fermes verticales sur plusieurs niveaux et même sur plusieurs étages.
Et les déshumidificateurs allient un besoin de place relativement modeste et une grande facilité de maintenance tout en étant extrêmement mobiles, maniables et même empilables pour garantir une simplicité de stockage ou de transport sur le lieu d’intervention.
Tous les déshumidificateurs industriels de la série TTK combinent les avantages suivants :
- Mobilité, maniabilité, faible besoin de place et manipulation aisée
- Protection maximum contre la poussière et l’humidité pour tous les composants électriques
- Capacité de déshumidification extensible pour toutes les tailles de locaux
- Robuste boîtier en tôle d’acier à revêtement haut de gamme
- Coûts d’investissement comparativement réduits
La gamme de déshumidificateurs mobiles est complétée vers le bas par les déshumidificateurs professionnels des séries TTK-S et TTK-ECO tout aussi performants qu’intéressants du point de vue du prix. Un équipement initial parfait pour un démarrage réussi dans la culture indoor – avec suffisamment de réserves de capacité pour une croissance continue.
Des solutions stationnaires de déshumidification pour une rentabilité maximum
Les déshumidificateurs industriels à condensation de la série DH sont de puissants déshumidificateurs d’une capacité de déshumidification allant jusqu’à 500 litres par jour (débit d’air 4 600 m³/h), conçus pour les grandes fermes indoor installées dans des halles et des bâtiments adaptés à cette fin.
L’air aspiré en mode recyclage est conduit à-travers un évaporateur et refroidi au-dessous de son point de rosée. Des gouttes d’eau se condensent et sont évacuées vers un bac collecteur. L’air froid et sec passe ensuite à travers le condenseur chaud, où il se réchauffe grâce à l’énergie de processus pour être enfin restitué en tant qu’air chaud et sec au local dans lequel il se charge à nouveau d’humidité. Ce principe de pompe à chaleur garantit une humidité de l’air optimale tout en minimisant les coûts énergétiques.
Avec leur équipement généreux, les déshumidificateurs industriels de la série TTR garantissent des performances de séchage maximum. Avec leur capacité de déshumidification extensible pouvant aller jusqu’à 1 790 litres par jour (débit d'air 14 700 m³/h), ces déshumidificateurs à adsorption sont dimensionnés de façon optimale pour les surfaces de culture importantes.
Ce que vous apportent tous les déshumidificateurs Trotec :
- Une qualité professionnelle « made in Germany » – fabrication originale Trotec
- Une capacité de déshumidification extensible pour toutes les applications et toutes les surfaces cultivées
- Un robuste boîtier en tôle d’acier à revêtement haut de gamme
- De multiples options d’équipement permettant une configuration individuelle pour presque toutes les applications
Pourquoi miser, vous aussi, sur les solutions éprouvées de déshumidification Trotec pour l’agriculture verticale ?
Des conditions climatiques et des valeurs d’humidité optimales sont indispensables pour la culture des plants à l’intérieur. Pour assurer un rendement maximum combiné à une qualité élevée tout en évitant les coûteuses pertes de récolte, il faut absolument faire appel à des solutions de déshumidification à la fiabilité irréprochable. Avec les systèmes mobiles et stationnaires de déshumidification de Trotec, vous misez à tous les stades de la culture « indoor » sur des solutions éprouvées à la rentabilité élevée.
Utilisez notre « Best-Practice-Industry-Service »
Comme chaque entreprise industrielle a ses processus, ses installations et ses locaux spécifiques, chaque solution de traitement de l’air nécessite une configuration d’équipements au cas par cas. Au total, les effets combinés des flux d’air, des conditions d’humidité et des fluctuations de température ne peuvent que très difficilement être calculés de façon théorique, par exemple dans les sas ou sur les trajets de transport. La conséquence : des coûts supplémentaires inutiles dus à un calcul des besoins trop élevé ou, pire, un équipement insuffisamment performant en pratique.
Vous pouvez compter sur nos experts
Les spécialistes de la climatisation sont indispensables pour le calcul précis de besoins dans l’industrie et le développement de concepts de climatisation sur mesure. Faites confiance à notre équipe d’expert et aux prestations du Service Industrie : nous analysons ensemble les besoins sur site, nous déterminons les besoins spécifiques en matériel et nous élaborons un projet sur mesure vous indiquant jusqu’à l’emplacement précis recommandé pour chacun des appareils.
C’est bien volontiers que nos conseillers Industrie vous informeront personnellement, par téléphone au +49 2452 962-777, sur notre « Best-Practice-Industry-Service ». Vous pouvez aussi adresser tout simplement une demande à nos spécialistes Industrie pour vos besoins particuliers. Nous vous répondrons très rapidement !
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